Chocolate, vilão ou mocinho da dieta?

Nessa época de Páscoa fica difícil resistir a tantas tentações e opções de chocolate, mas afinal, será que o chocolate é o vilão de nossa dieta? O cacau é rico em substâncias que fazem bem para a saúde, o problema maior do chocolate é a quantidade de leite e açúcar que é adicionada à mistura. Por isso, chocolates amargos, com pelo menos 70% de cacau em sua composição, são os mais recomendados. O chocolate possui flavonoides que reduzem o risco de doenças cardiovasculares, propiciam melhora do fluxo sanguíneo, reduzem a pressão arterial e melhoram os níveis de colesterol ruim, além disso é ótimo para dar energia, isso porque o chocolate contém um estimulante natural chamado teobromina (similar à cafeína) que dá mais energia e melhora seu humor. Ou seja, o chocolate pode até ajudar em sua saúde, o importante é dar preferência para aqueles que possuem mais cacau em sua composição e como qualquer outro alimento, não consumir em excesso!

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