Receita - Bolinho fofo de banana #vegano
Receita vegana (a)provada e recomendada diretamente do Instagram da @natbeserra:
"Parem tudo que estão fazendo pra anotar a receita desse bolinho fofo de banana vegano Estava tão gostoso que a foto teve que esperar o primeiro pedaço 😋 . Ingredientes
🌱1/4 xíc leite vegetal (usei soja)
🌱2 xíc farinha integral
🌱6 bananas nanica
🌱1 c. chá canela
🌱1/2óleo vegetal (pode ser óleo de coco, usei o que tinha: soja)
🌱açúcar opcional (não usei na massa/ só usei demerara orgânico no caramelo) 🌱1 c. chá essência de baunilha
🌱1 c. chá fermento . . Massa:
🌱Amasse as bananas, adicione o óleo, (nessa etapa adc. o açúcar), o leite, e a essência de baunilha até ficar homogêneo. Em outra vasilha misture a farinha e a canela. Junte as misturas. Acrescente o fermento e bata com delicadeza (não por muito tempo, só até o fermento desaparecer da massa). Forma e caramelo:
🌱Unte a forma (usei papel manteiga/vegetal, mas não adiantou nada e grudou, prefiro a boa e velha forma de untar: óleo e farinha)
🌱Coloque um pouco de açúcar no fundo da forma (a quantidade vai depender do quão doce e a quantidade que você quer) usei2 colheres de sopa.
🌱adicione banana fatiada por cima do açúcar e finalize com mais açúcar por cima das bananas. . Asse por 35 min ou até a faca/garfo/palito sair limpinho. . Não utilizei açúcar na massa pois acho o doce das bananas com o caramelo de cima suficiente. Adapte de acordo com seu paladar.
Para agendar uma consulta nutricional entre em contato: balestrin6@gmail.com WhatsApp: (11) 9.8214-4756
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