Alimentação na terceira idade

Com o passar dos anos, nosso organismo sofre algumas alterações fisiológicas que são naturais. Para manter a disposição e aumentar a qualidade de vida na terceira idade, além de atividade física, a nutrição tem papel indispensável na manutenção da saúde do indivíduo.

O sistema gastrointestinal que digere e absorve os nutrientes se torna menos eficiente, fazendo com que certas vitaminas e minerais sejam absorvidos em quantidades inferiores às normais de um adulto; o nível de água no organismo também se torna menor, criando o quadro de desidratação crônica. Levando em conta essas informações, uma dieta adequada aliada a hábitos de vida saudáveis, melhora a saúde do individuou cm mais de 60 anos e do adulto que está caminhando para essa fase. Os principais itens a se observar são: Ø A ingestão de cálcio, principalmente nas mulheres, previne a osteoporose (uma das doenças que mais debilita o indivíduo) (verduras verdes escuras) Ø Ingerir o mineral ferro, presente principalmente, folhas verdes escuras (espinafre principalmente) e frutas secas. Ø Vitamina B12, já que o organismo já não consegue absorver consideravelmente essa vitamina, Devemos oferecer em maior quantidade. Encontramos principalmente nos cereais integrais. Ø Vitamina C, uma das mais potentes substancias antioxidantes, relacionada na manutenção do sistema imunológico e fator preventivo da catarata nos olhos. Encontramos em frutas cítricas como abacaxi, laranja mas principalmente na acerola. Ø Zinco: Importante no processo de cicatrização e no sistema imunológico (carnes, cereais integrais, castanhas) Ø Vitamina D, responsável pela fixação do cálcio nos ossos (principalmente ativação por banhos de sol e suplementação indicada por nutricionista).

Ø Água, talvez o mais importante e menos percebido, já que o organismo idoso é naturalmente desidratado, ela é essencial nos processos metabólicos. Fator quase que despercebido e muito importante no transito intestinal. Ingerir no mínimo 1,5L ao dia de água.

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